Il pane e i frutti della zolla sono il bene indispensabile che ci è donato dalla Terra, Madre di tutte le creature. Ma troppo spesso l’uomo confonde il benessere con il profitto e non ha più rispetto delle regole per un giusto rapporto con la Natura. Il Premio Nonino Risit d’Aur, nato come riconoscenza verso coloro che ancora lavorano in armonia con la Terra, celebra quest’anno un Uomo che da molti anni si è impegnato a restituire dignità e coraggio a quel mondo contadino che non ha mai smarrito la Via Maestra e ci ricorda, attraverso il Movimento Terra Madre da lui fondato, la bontà degli alimenti naturali, che è valore indispensabile per la nostra esistenza e del futuro del nostro pianeta. La Giuria ha assegnato con gioia, il Premio Risit d’Aur 2007 a Carlo Petrini.

I suoi scritti sono pubblicati in Italia da Einaudi – Laterza – Slow Food.