Gastronomo, giornalista, editore, conduttore televisivo, filosofo e anarchico italiano. Punto di riferimento per la cultura gastronomica e non solo, figura centrale nella valorizzazione del patrimonio enoico italiano. Fondamentali l’amicizia con Gianni Brera e Mario Soldati, e la collaborazione con Luigi Carnacina. Ha scritto per Il Giorno, Panorama, L’Espresso, Corriere della sera, La gazzetta dello sport. Dal 1975 al 1979 Veronelli ha diretto Vini&Liquori, nel 1986 ha pubblicato il Catalogo Veronelli dei vini d’Italia. Si è distinto per lo stile metaforico e provocatorio, e l’educazione di generazioni al buon mangiare e bere, sui presupposti del rispetto, della conoscenza e del piacere.