Mit Michael Pollan möchten wir einen “freien Philosophen des Essens” würdigen. Mit tiefer Kultur und Aufmerksamkeit, führt er uns in die Welt der natürlichen Zyklen der Landwirtschaft und der Viehzucht, die mit der ursprünglichen Harmonie verbunden sind. Als aufmerksamer und unbeugsamer Analytiker der Ernährung klärt er uns durch wissenschaftliche und historisch unangreifbare Essays und mit seinem eleganten und mitreißenden Stil über die wertvollen natürlichen Schätze auf, die wir dabei sind zu verlieren.

Der Preis wird von John Banville überreicht.