Der 26. NONINO RISIT D’ÂUR-PREIS, begründet, um die Werte der bäuerlichen Kultur zu unterstreichen, wird verliehen an:

Fast, um die archaische Trilogie der Lebensmittel wiederherzustellen, welche die Kulturen des Mittelmeerraums miteinander verbindet, wird der Nonino Risit d’Aur-Preis 2001 nach den Verleihungen in den beiden vorangegangenen Jahren an Brot und Wein in seiner 26. Verleihung an das sehr reine, vollständig italienische Öl der Ölmühlen vergeben, das mit traditionellen Methoden in jeder Region, von Umbrien bis nach Apulien, von der Toskana bis Ligurien, hergestellt wird.

Die geduldige und anspruchslose Arbeit bei der Suche nach den Werten eines natürlichen Geschmacks vollzieht sich in Arbeitszeiten und Handlungen nach jahrhundertealter Erfahrung und wird mit der Herstellung des Öls selbst ein Teil des Lebens.

Das Öl ist einer der außerordentlichsten Reichtümer Italiens, des einzigen Landes, das der Welt eine unvergleichliche qualitative Vielfalt an Sorten und Geschmacksrichtungen auf der ganzen Halbinsel anbieten kann.

Aber es ist auch ein symbolischer Bezugspunkt für die notwendige Harmonie von Natur und Leben,
die man mit liebevoller Erziehung wiederherstellen kann, wie sie die jungen Leute der Gemeinschaft von Padre Eligio in der Gemeinde Cetona praktizieren und vertreten.