Den Bauern der Gemüsegärten von Görz, die seit mehr als 150 Jahre die wertvollen Samen der “Rose von Görz” von Generation zu Generation in der Familie überliefern.

…”niemand von uns gibt anderen Produzenten unser Saatgut, denn dies ist unser wahres Vermögen”, sagt Francesco Brumat, Produzent zusammen mit seiner Frau Anna in Piuma di Gorizia.

Francesco ist einer der acht Bauern, die im Jahr 2000 den Verband gegründet hat, um den Namen und die traditionelle Produktion dieses Produkts zu schützen, zu begünstigen und zu fördern. Es handelt sich um einen außerordentlichen Radicchio, dessen Form einer Rose ähnelt und der schon seit 1873 der Stolz der “Gemüsegärten von Görz” ist, einer Stadt, die der Baron Karl von Czoernig “das österreichische Nizza” nannte.

Der Preis wird von Ermanno Olmi überreicht.